Hallo Stephan,
ich bin auch etwas neu was das Wickeln angeht, aber ich versuch es mal trotzdem. An sich, wenn Du das Ding ehe neu wickeln möchtest, kannst Du die Wicklungen zählen und daraus die neue Anzahl abschätzen.
Wenn ich es richtig verstehe, dann sind, zumindest näherungsweise, die Anzahl an Wicklungen n und die spez. Drehzahl ns (=KV) wie folgt verbunden:
ns = C / n ,
wobei C eine motorenspezifische Konstante ist. Wenn Du die Anzahl an Wicklungen und das ns des Originals kennst, dann kannst Du ganz einfach C bestimmen. Danach ist ns=2000 anzusetzten und n zu bestimmen...
Ansonsten fand ich den einen Tipp von Ralph sehr praktisch. Einfach mit dünnem Draht "lieblos" wickeln, verkabel und experimentell das ns bestimmen. Dann weißt Du ca. wieviele Wicklungen Du brauchen wirst
Viele Grüße,
Andrés