Ich würde denken, es gibt drei Möglichkeiten
a) auch dort kaufen, wo der Bausatz herstammt (ist aber unwahrscheinlich, dass dort ein Kiel allein angeboten wird) oder
b) jemanden ansprechen, der auch eine Optimist besitzt, ob du den Kiel abformen (Gipsbinden oder Silikon) kannst und dann selbst gießen oder
c) selbst einen kielrohling aus Styro oder Holz formen, Formbauen (Gips) und wieder gießen.