vielleicht kannst du mal ein bild deiner anlenkung machen, so kann man sicher eher ausmachen wo das spiel herkommt.
aber schonmal vorweg. Servohebel und ruderhebel ca. gleichlang (nur "Faustformel") beides mit kugelköpfen versehen und servos die relativ spielfrei sind.
Klar ist halt auch, wenn du ein ruder hast, das sehr tief ist, dass sich die Endleiste natürlich weiter auf- und ab bewegt wie z.B. an einem Segler, der ja eine Rudertiefe von gerademal 2 cm hat (Umfang Kreisabschnitt)
Gruß, Moritz