Ich würde das Modell in der Grundfarbe, hier weiß oder hell beige, lackieren. Dann das Modell komplett mit den Sechsecken maskieren. Die Farbe die lackiert oder getuppft werden soll demaskieren. Nach Austrocknung die entnommenen Sechsecke wieder aufkleben. Usw. Wenn die Maskierung nicht mehr vernünftig klebt nach dem ersten demaskieren, einfach einen zweiten Satz schablonen scheiden.
Wiederverwendbar ginge mit ein paar Kunststoffschablone. Mit Hilfslienien zum Ausrichten wirds auch genau genug. Bei einem Oldtimer würde ich alles ggf mit dem Pinsel machen.
Wird aber sicher ne mords Arbeit. ... der Weg ist das Ziel.