Zunächst solltest du sicherstellen, dass du den Ballastschacht mit den gewünschten Massen auch wirklich in die Fläche bekommst ohne den Holmsteg oder gar die Gurte zu beschädigen.
Wenn das gegeben ist laminierst du einen Ballastschacht aus 1-2 lagen Glas oder Kohleschlauch.
Am Ende des Schachtes ein Sperrholz einkleben und das ganze mit Mumpe möglichst Kraftschlüssig mit dem Holsteg, Ober- und Unterschale verkleben.
Das wars eigentlich schon...
Wenn ich mich nicht täusche hat der Tobias Reick mal ein paar Bilder dazu eingestellt.. evtl. im Respect F3F Thread?