Ja, das ist das Prinzip. Der Schüler fliegt, der Lehrer kann im Notfall eingreifen, indem er den S. abschaltet.
Aufwendigere Systeme lassen funktionsweise Übergabe zu (z.B. der Schüler steuert zunächst nur Seite), aber auch da ist es alles oder nichts. Der Schüler steuert, oder der Lehrer.
"Übersteuern" im Sinne von: das Signal des Lehrers wird nur übernommen, wenn er in die Knüppel greift, gibt es nicht.