Na, jetzt habt Ihr mir ganz schön Kopfzerbrechen beschert! Habe nun mal das Datenblatt des PoKeys57CNC studiert, und habe die Lösung gefunden:
D.h. Step/Dir+ hat 5V - wie von den Leadshine etc. gefordert. Aber Vorsicht, die PoKeys57U & E haben tatsächlich 3,3V.
Das sind die Komponenten die ich mir jetzt zugelegt habe:
1x Omron S8VK-G48048 480W, 48Vdc / 10A
3x Leadshine DM856 (Hab ich günstig erwerben können)
und das PoKeys57CNC werde ich nun bestellen.
Motoren werde ich jetzt erstmal behalten. Danke nochmal für eure Hilfe.