JeBe,
ich bin zwar kein Aerodramatiker vor dem Herrn, aber wo genau ist das Problem?
Wie es aussieht hast du einen F3J-Segler (deute ich mal aus den Profil- und Spannweitendaten) mit fertiger Flächenanformung.
Dann (und das gilt auch für andere als F3J-Segler) ist doch eigentlich alles klar:
Flächen - so wie du geschrieben hast - an die Anformung "bolzen". (Ich gehe mal davon aus, dass die nicht völlig daneben liegt, was die Rumpfsehne angeht.)
Bis dahin hast du erst mal keine Probleme.
Jetzt kommt ja erst der Knackpunkt, nämlich die Einstellwinkel
differenz - vulgo: EWD – zum Leitwerk.
Die musst du messen und entsprechend einstellen (am Leitwerk) - meistens sind das Werte um 1 - 1,5 Grad. (Es gibt auch Segler, die fliegen mit 0 Grad EWD oder sogar negativer EWD oder...)
Und schon wird alles gut!