Ich habe bereits mehrere Rümpfe "blank" geschliffen und anschließend aus der Spraydose neu lackiert. Hier nur meine Erfahrung und mein Ergebnis:
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Ich mag den alten Lack komplett unten haben und nicht nur angeschliffen. Zum einen trifft es meinen Perfektionsanspruch besser und zum anderen sind oft sehr, sehr dicke GelCoat bzw. Lackschichten auf den Rümpfen. Gerade wenn es um preiswertere Modelle geht. Da geht auch richtig Gewicht runter.
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Sollte es zu den angesprochenen Pinholes kommen, verwende ich einen entsprechend dünnflüssigen Spachtel. Ein Beispiel:
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https://www.amazon.de/Mipa-Porenwischfüller-250gr-Tube/dp/B005ORS4IY
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Ich schleife nur nass. Angefangen wird mit 80er. Wenn dann langsam das GFK unter der Farbe hervorkommt, wird auf 120er und/oder 320er gewechselt. Es kommt da nicht so drauf an. Du wirst schnell merken welches gerade am besten passt. Ohne dass Du Dir irgendwas versaubeutelt hast.
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Ich verwende Spritzspachtel um feine Kratzer und Unebenheiten auszugleichen. Auch den Spritzpachtel schleife ich nochmals nass an. Hier allerdings nur feines Papier, ab ca. 320er. Letzte Korrekturen - falls nötig - gibt es dann kurz vor dem lackieren noch im Trockenschliff. Der Spritzspachtel zeigt Dir auch nochmal wo es noch Fehlstellen (oder Pinholes) gibt.
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Ich lackiere selbst und aus der Spraydose. Mir ist es das Geld für den Lackierer nicht wert, weil in aller Regel schnell wieder Verletzungen in den Lack kommen. Landungen und Transportmacken liessen die Freude über eine makellose Oberfläche immer nur von kurzer Dauer sein. Je nach Einsatzplatz und Landekünsten, wird meiner Meinung nach jeder noch so widerstandfähige Lack schnell wieder Kratzer, Fehlstellen oder "Spinnweben" bekommen. Deswegen verwende ich auch keine 2K-Lacke. Mir ist es lieber nochmal unkompliziert über eine Stelle drüber zu lackieren. Und sei es mit einem Lackstift oder Pinsel.
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Ich verwende ausschließlich RAL-Farben. Einfach um eine Reparatur jederzeit einfach durchführen zu können. Auch wenn von der ursprünglichen Farbe nichts mehr da ist oder der Hersteller nicht mehr zur Verfügung steht.