In der Ebene bin ich nur beim Einfliegen geflogen, also nur wenige Flüge.
Meiner hat nur 600g gewogen, deshalb hat der sich auch so mit Schwung aus Schulterhöhe geworfen schon sehr gut gehalten und man konnte mehrere große Runden drehen (und den Flieger dann wieder mit der Hand fangen, der ist nämlich richtig langsam
)...
Aber um auch in der Ebene "richtig" zu fliegen, kannst Du einen Hochstarthaken einbauen. Ich hab auch einen eingebaut, aus 2,5mm Stahldraht gebogen, aber es gibt ja auch käufliche Hochstarthaken (wobei es mit dem Draht eig. am wenigsten Aufwand ist).
Ich bin vor Jahren (ich glaub es war 2005, oder 2006) im Jugendlager mal an der Winde und am Hochstartgummi gestartet, das ging wunderbar. Den Haken hab ich übrigens nach Gefühl ungefähr dort eingebaut, wo bei der Fläche die D-Box aufört und die Rippen anfangen.
Und nein, die Servos müssen nicht die stärksten sein, ich hatte 6g-Servos drin, die ich mal auf ner Messe gekauft hab, ich glaub mit 1,3kg Stellkraft oder so...
Aber perfekt geeignet wären z.B. auch die Conrad ES-05. Die haben auch ca. doppelt so viel Stellkraft, wie der Flieger wiegt und sind auch noch günstig mit knapp 5€ pro Stück. Außerdem passen die auch gut rein.
Und das mit den neuen Leitwerken solltest Du vielleicht nochmal überdenken, außer wenn die originalen schon ganz verknickt sind und Dellen und Kratzer haben. Wenn sie noch neu aussehen, dann lass es ruhig so, die Leitwerke sind auch schön leicht, die sind nur aus Depron mit einem Glasfaserüberzug und Kohlefaserrovings zur Stabilisierung. So sind die wirklich gut und auch etwas robuster, als nur leichtes (und damit weiches) Balsa. Der einzige Nachteil ist, dass wegen dem weichen Schaumkern und der sehr dünnen Glasfaserschale ziemlich leicht Druckstellen und Kratzer entstehen, aber da muss man halt aufpassen, dann geht das schon und man hat lang Freude daran.
Der Flieger ist geradezu für Thermikfliegen gemacht, da hast Du immer sehr gute Chancen! Und wegen der Mehrfach-V-form kreist der Flieger auch schön eng und eigenstabil, wenn's sein muss.
Deshalb geht es prinzipiell schon, aus der Hand geworfen auch in der Ebene Thermikanschluss zu finden, aber das ist eben ziemlich schwierig, da kommt es mehr drauf an, dass man ein guter Beobachter ist und sieht, wo Thermik sein könnte und dass man dann im entscheidenden Moment wirft.
Daher würde ich Dir schon einen Hochstarthaken empfehlen, es ist halt einfacher und man kommt schneller und sicherer auf Höhe.
mfg jochen