Hallo
Wenn ich das noich richtig auf dem Schirm habe, werden da doch diesen runden Steckscharniere verwendet. Dabei musst du beachten, dass der Drehpunkt der Scharniere ziemlich weit im Ruder selbst ist. Ich hatte damals den Ausschnitt des Rudes seitlich geschlitzt, damit das Scharnier beim Ausschlag seitlich herauskommen kann.
Dann sollte das mit dem Ausschlag hinkommen.
Ich vermute bei deiner Lösung ist der Scharnierdrehpunkt außerhalb des Ruders und daher die Limitierung, weil das Ruder zu arg seitlich ausschlägt und gegen die Flosse haut.
Ich hoffe ich konnte dir meinen Gedanken entsprechend vermitteln. Kann mal versuchen eine kleine Zeichnung zu erstellen.
Mir ist bei meinen Flamingo damals ein ähnlicher Fehler passiert.
Gruß
Onki