Hallo Sieghard,
wenn Du schon bei Natterer was kaufen möchtest, eher den Dynam Hawksky oder Sky Surfer (beides Easy-Star Klone) als den Crack. Der ist (für das Fliegen in der Halle) zwar leicht, braucht dazu aber auch leichte Elektronik - und fliegen sollte man bei dem schon können (oder am Simulator Erfahrung gesammelt haben).
Wenn Du noch gar keine RC Ausrüstung hast, lohnt eventuell auch ein Blick auf RTF Sets, da sind dann Fernsteuerung, Servos, Akku, Antrieb und teilweise Ladegerät mit dabei. Wenn Du dann feststellst, dass Fliegen doch nichts für Dich ist, bleibt der finanzielle Verlust überschaubar.
Allerdings ist diese Elektronik unterste Einsteigerstufe - und ein Wechsel dieser Teile in ein anderes Modell macht nicht unbedingt Freude, so dass man das dann nochmals kauft... Das gilt aber auch für den EasyStar 3 RTF mit dem smart sx. Bei Multiplex ist in der Regel aber auch die Kompatibilität zu anderen Sendern (-> Lehrer-Schüler...) und die Ersatzteilsituation besser.
Auf Deine Frage mit dem LiPo : Starten kannst Du oft, die Gesamtflugzeit (40min) vor dem nächsten Laden ist halt begrenzt. In der Regel sind mehrere Steigflüge drin - oder Du übst gezielt Starten und Landen
Mit Wechselakkus und einem 12V-Ladegerät kannst Du aus der Autobatterie nachladen, so dass Du den ganzen Tag fliegen könntest.
Grüße Stefan